再度來到大安森林公園,這裡實在是很理想的野餐公園
突然想野餐的時候就會衝過來
一大早做了兩道鹹點心一起帶來,要吃的時候還是熱的,食物果然還是現做最好吃!
就是這兩道啦~又是我最愛的烤箱料理
馬鈴薯盅
材料:
馬鈴薯 4顆
花椰菜 1朵
小番茄 數顆
奶油 20g
鮮奶油 20g
牛奶或水 適量
鹽、胡椒粉 適量
起司絲 適量
步驟:
烤箱預熱到250度C
1.將馬鈴薯外皮洗乾淨,整顆放進電鍋蒸熟(大約1.5杯水)
2.花椰菜燙熟切成小小朵,小番茄切成兩半
3.把蒸熟的馬鈴薯從1/3處直剖成兩半,大的一半挖空成碗狀
4.挖出來的馬鈴薯加入奶油、鮮奶油跟牛奶或水做成馬鈴薯泥,再加入鹽、胡椒粉調味
5.把做好的馬鈴薯泥、花椰菜跟小番茄填入挖空的馬鈴薯碗裡,上面撒上起司絲
放入烤箱250度C烤15~20分鐘就完成了(時間溫度請依各家烤箱做調整)
火腿盅
材料:
方形三明治火腿 4片
蛋 1顆
水 一匙
花椰菜 1朵
小番茄 數顆
起司絲 適量
布丁模四個
步驟:
烤箱預熱到250度C
1.用手指把火腿片四腳捏起來變成花型放進布丁模裡
2.花椰菜燙熟切成小小朵,小番茄切成兩半
3.蛋加一匙水打散
4.用湯匙把蛋液加進火腿裡,再放進花椰菜、小番茄最後撒上起司絲
小心不要裝太滿免的蛋液漏出來
5.放入烤箱250度C烤15~20分鐘就完成了(時間溫度請依各家烤箱做調整)
兩樣都不花時間的小點心,可以前一天先把花椰菜燙好冰冰箱
隔天就可以直接用,烤箱也不用看火,很方便吧!
除了鹹點心還帶了媽媽做的紅酒燉牛肉跟剛好是產季的櫻桃和白甜桃
今天的野餐菜色好豪華啊~
紅酒燉牛肉的做法在這裡
淺色櫻桃第一次買,長的好漂亮!吃起來跟一般櫻桃一樣價錢也一樣
不知道是不是傳說中的白櫻桃??
白甜桃也是當季水果,好吃又便宜!
配優格跟覆盆子淋醬一起吃健康又美味喔
還帶了花來,好喜歡這一區!粉紅色太夢幻了~
起司加核桃放在餅乾上吃超美味!最近好愛吃這個
配白酒一起享用太幸福啦
飯後甜點也是一定要的
Flavor Field的巧克力脆笛酥好好吃,但是可麗露我比較喜歡DONQ的
帶了好多華麗的花盤子來,還用小碎花野餐布
今天的野餐好花俏!