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家裡除了我以外沒人愛肉桂,大家說到肉桂都一臉嫌棄
但還是任性買了一罐肉桂粉,決定來做焦糖肉桂蘋果配鬆餅
蘋果自己吃,其他人還可以吃鬆餅沾蜂蜜~
材料:
1.蘋果 1顆
2.奶油 1大匙
3.細砂糖 1大匙
4.檸檬汁 一茶匙
5.肉桂粉 適量
步驟:
1.蘋果切成薄片(去不去皮皆可)
2.奶油放入鍋中融化後加入細砂糖拌炒到融化變成焦糖色
3.將蘋果片平舖在鍋中後撒上肉桂粉跟檸檬汁
4.蘋果兩面煎到焦黃即可
檸檬汁跟肉桂粉看個人喜好可加可不加
加了檸檬汁酸度會比較高,怕酸的話可以省略
鬆餅偷懶用預拌粉做,這次用美國的Betty Crocke的鬆餅粉
只要加水拌勻就可以煎出好吃的鬆餅囉!
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